Вопрос: Посоветуйте вкусный , проверенный на собственном опыте,пирог с вишней.Заранее спасибо!

Добавил(а): Magda

Дата добавления: 2018-12-22 02-31

Категория: Вишня

Просмотров: 605

ads

Ответы:

Божена

07:45

Можно как шарлотку, только вместо яблок положить вишню, даже сливу , красную смородину

Ефимия

23:18

На блоге ladywdele точка org, как раз такой и есть. В рубрике Кухнология, называется Полезное вкусным не бывает

Клавдия

23:52

Пирог с творогом и вишней Ингредиенты тесто: 150 г сливочного масла или маргарина (я брала 50/50) 150 г сахара 2 ч.л. ванильного сахара 1 яйцо 200-250 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) начинка: 600 г творога (1-20%) 4 яйца (можно и 3) 150 г сахара 100 г крахмала (картофельного) 300 г вишни (или смородины, голубики, брусники, клубники, черники и т.д.) также: сахарная пудра (украсить пирог) Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Форму диаметром около 26 см смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики. Для начинки Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито). Добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли. Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером). Творожную массу выложить на тесто, разровнять. Вишню добавить 1 ст.л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать). Если ягоды замороженные, предварительно разморозь их На творожную массу выложить вишню Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа. Если верх пирога начнет пригорать, накрой его фольгой. Пирог полностью остудить!!!!и разрезать на порции. (Из формы сразу не вынимай, пусть сначала полностью остынет) Теплый пирог вкусный, похож на запеканку творожную, но постояв в холодильнике – стал еще вкуснее)))

ads

Похожее: