Вопрос: Как спечь вишневый пирог Ингредиенты, в чем печь Как правильно разморозить вишни . При какой температуре печь

Добавил(а): Sabina

Дата добавления: 2018-10-25 16-10

Категория: Вишня

Просмотров: 731

ads

Ответы:

Igorevna
17:55
ну он больше кекс чем пирог, но результат превосходит все ожидания. очень часто его делаю. Шоколадно-вишневый пирог 1/2 ст.раст.масла 50 г сливочного масла(растопить) 3 средних яйца 1 ст.молока 200 г сметаны 300 г(1+1/2 ст.сахара) 1 ст.ложка бренди(по желанию) щепотка соли 210 г (1+1/2 ст.)муки 70 г (1/2 ст.)какао 10 г разрыхлителя(1 пакет) 1 ст вишни замороженной+ 2 ст.ложки муки 100 г мелкополоманного горького шоколада или 100 г шоколадных капелек(чипс) Для помадки : 150 г горького шоколада 200 мл жирных сливок 25-35 г сливочного масла комнатной температуры 1 ст ложка бренди(по желанию) 1.В большой миске , при помощи венчика,смешиваем вместе два вида масла,яйца,молоко,сметану и сахар.Мешаем до образования однородной смеси. 2.Добавляем к этой смеси муку,какао,разрыхлитель и смешиваем, 5-10 сек. только чтобы продукты перемешались. 3.Смешиваем вишню( не размораживая!!!) с двумя ложками муки.Добавляем вишню и шоколад в тесто и аккуратно перемешиваем. 4.Раскладываем тесто в формы и ставим выпекаться в заранее нагретую духовку на 1 час при 170гр. 5.Вынимаем готовые пироги из духовки,даем остыть и покрываем помадкой Помадка: Довести сливки до кипения(не кипятить),снять с огня ,добавить мелкополоманный шоколад и масло.дать постоять 30 сек и перемешать до образования гладкой и блестяшей массы. Дать помадке немного остыть(она не должна быть горячей) и полить сверху пирог. выходит 2 формы 10*30 или одна круглая 26см.

ads

Похожее:

  • Можно ли сделать какой-нибудь пирог с мороженой вишне Как и какой Или торт... — читать
  • Какой пирог можно приготовить с вишней? — читать
  • Что можно приготовить из апельсинов Может пирог какой посоветуете? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя