ads
Ответы:
Alina 23:05 |
Вот мой вариант - легко и просто.Тесто без яиц! с ними - жестковато. Просто стакан муки, щепотку соды, щепотку соли. Добавить холодной воды (еще вкусное тесто получается, если вместо воды взять кефир, а яиц не класть). Тесто замешивается очень крутое: чтобы при нажатии на шар за несколько секунд восстанавливалось обратно.Раскатать тесто тонко, нарезать кружочки, выкладывать вишенки, чуть сахара и... в кастрюлю, пока не всплывут варить! |
Зухра 22:35 |
Вареники со сливойтесто:мука (просеять) - 350г соли - 1ч.л. яйца (слегка взбить) - 2штсливочное масло (комнатной температуры) - 60гмолоко - 125мл-------------------------------------начинка:синие сливы без косточек (сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнели) - 16шт.сахар - 60гмолотая корица - 1 ч.л.тертый мускатный орех - 1/8 ч.л.________________________посыпка:мелко рубленные грецкие орехи - 40г (я добавляю в остатки начинки)или панировочные сухари (60г) обжаренные несколько минут в сливочном масле (60г)Муку и соль просеять в миску. Взбить яйца с маслом, чтобы как следует смешались. затем вмешать муку, добавить совсем немного молока, чтобы получилось жесткое тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и месить 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. скатать в шар, накрыть и оставить на 30 мин.Смешать сахар, корицу и мускат. Накатать (или нарезать - кто как привык) кружочков диаметром примерно 7,5см. В центр кружочка положить по половинке сливы, посыпать сахарной смесью, накрыть второй половинкой сливы и вторым кружочком теста, защипать красиво и варить в кипящей подсоленой воде примерно 12 мин. Готовые вареники посыпать орехами и подать со сметаной. Приятного аппетита! |
ads
Популярное:
Добавить ответ
ads
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, что носить, если тип фигуры "груша" и короткие ноги.
загадки на сообразительность. загадка первая: Висит груша - нельзя скушать. Почему
Загадка не для слабонервных!...висит Груша, и МОЖНО скушать! Почему
как в бутылку с водкой попадает целая груша,причём горлышко бутылки узкое и длинное
Добрый вечер, дорогие!!!!КТО ВЫРАЩИВАЛ АНАНАС Расскажите..как
читать
Пачиму мы её пишиЦЦА раздельна, а Ананас фместе)))))))))
читать
Узнала из ТВ,что ананасы можно выращивать в домашних условиях.Кто-то пробовал Какие условия нужны и как ухоживать
читать
кто сделал ананасы в шампанском символом красивой жизни
читать
Кто нибудь варил варенье из ананасов. подскажите как вы это делали спасибо заранее)))
читать