Вопрос: не подскажите ли рецептики десертов(несложных) из свежей вишни

Добавил(а): Ариадна

Дата добавления: 2018-09-22 20-01

Категория: Вишня

Просмотров: 432

ads

Ответы:

Vilora
01:10
Черешневый десерт с меренгой Отварить до мягкости 450 гр замороженных вишен в 75 мл персикового шнапса и 30 гр сахара в течение 10 мин до мягкости. Переложить в стеклянную вазочку и охладить. Сверху уложить 8 кусочков меренги или безе (если нет готового безе, его можно заменить раскрошенным бисквитом). Смешать 300 мл заварного крема и 150 мл греческого йогурта и залить сверху. Подавать сразу же. Вишня с шоколадно-мятным фондю Довести до кипения 150 мл сливок и маленькую горсть свежей мяты. Затем снять с огня и дать настояться 5 мин. Перелить крем в горшочек для фондю и добавить 200 гр порезанного черного шоколада и 1 ст л жидкого меда. Нагреть на медленном огне, пока сахар не растает. Промыть 640 гр вишни, оставив черенки, выложить на блюдо и подавать с фондю. Вишневый десерт с крошкой Промыть и очистить от косточки 450 гр вишен. Разделить по 4м высоким бокалам и побрызгать апельсиново-малиновым соком. 450 мл сметаны или фромаж фре подсластить небольшим количеством меда и разложить по бокалам, оставив 5 см от края бокалов. Сверху досыпать бокал мюсли и подавать. Гранита (десертный лед) с вишней Отварить 450 гр замороженных или консервированных вишен Морелло в смеси из 150 мл крем де кассис (сладком ликере) и 150 мл яблочного сока до мягкости. Пропустить вишни через сито, попробовать и добавить немного сахарной пудры по вкусу. Переложить в плоский пластиковый контейнер и заморозить на 3-4 часа. Достать граниту из морозилки за 30 мин перед тем, как подавать, разрыхлить граниту вилкой и разложить по стеклянным бокалам. Украсить свежими вишенками.
Кора
09:41
Вишневый пирог Тесто: 250 г размягченного масла или маргарина, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, цедра 1 лимона, 5 яиц, по 125 г муки и крахмала, 175 г тертого миндаля или фундука, разрыхлитель (гашеная сода).Начинка: 1,2 кг вишни. Размятое масло или маргарин положить в миску и взбить миксером до консистенции крема. Постепенно добавлять сахар, ванильный сахар и цедру. Затем поочередно взбить яйца. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и порциями вмешать в яичную массу. Постепенно подсыпать орехи. Песочное тесто должно быть вязким и легко отставать от ложки.Равномерно распределить тесто на выложенном пергаментом противне. Вымытые и обсушенные вишни выложить на тесто и выпекать пирог при 200° примерно 35 мин. Для пробы на готовность воткнуть деревянную палочку в середину пирога. Если на ней не осталось следов теста, значит, пирог пропекся. Если же тесто налипло, подержите пирог в духовке еще 10 мин. Но тогда лучше прикройте его фольгой, чтобы он не подгорел сверху.

ads

Популярное:



Добавить ответ

Имя