Вопрос: У кого есть рецепт вкусного пирига (торта, пироженных) с вишней

Добавил(а): Albina

Дата добавления: 2018-12-08 10-32

Категория: Вишня

Просмотров: 349

ads

Ответы:

Saniya
11:05
КЛАФУТИ французский десертПримечание: многие называют клафути пирогом, но это не так. Нежную текстуру запеченого суфле с вишнями трудно назвать пирогом. С соусом сметанным(в идеале крем фреш) этот десерт по истенне Божественный, как поцелуй мамы!Составоколо 400 гр. вишен 125 г муки 50 г сахара 2 яйца 1 пакетик ванильного сахара 200 мл молока 100 мл жидких сливок щепотка соли для белков200 гр. сметаны 20%150 гр. сахарной пудрыПриготовление.Вишни очистить от косточек. Форму смазать сливочным масло и выложить дно вишнями.Желтки отделить от белков и каждый компонент взбить отдельно. Во взбитые желтки ввести молоко, муку(следить, чтоб не было комочков), затем сливки, сахар и ванильный сахар. Затем в массу аккуратно смешать с белками и вылить массу на вишни. Запекать около 40 минут при 180 градусах.В это время приготовить крем, для чего 20% сметану взбить с 150 гр. сах. пудры.Клафути вынуть из духовки, порезать на кусочки, в тарелочке полить кремом и теплым тот час подавать.

ads

Популярное:



Добавить ответ

Имя