Вопрос: Загрузил апельсины бочки. Что дальше___))

Добавил(а): Tomas

Дата добавления: 2018-11-18 01-42

Категория: Апельсин

Просмотров: 486

ads

Ответы:

tahyurt

13:34

жду,высылайте

xarasaloli

10:53

При изготовлении вина важным инструментом является давилка для апельсинов. Механизм давилки состоит из шестеренок, двух валиков, ручки и двух емкостей для раздавленных и целых фруктов. Валики изготавливаются из нержавеющей стали или дерева с рифленой поверхностью, длина должна быть около 25 см ,а диаметр 10 см. Валики соединяются с шестеренками и при повороте ручки приводят их в движении навстречу друг другу. Зазор между шестеренками должен быть в пределах 3 – 8 см и регулироваться по размеру апельсинов. Перед работой валики нужно покрыть тонким слоем смеси сала и парафина в соотношении 1:1. Давилка или пресс , имеют очень разнообразные конструкции. Наиболее простым вариантом пресса является нажимной пресс винтового типа. Его принцип действия заключается в том, что раздавленный апельсин, ложат в мешковину и давят прессом. Вытекающий сок скапливается в низу и по желобу стекает в емкость для сока. Можно использовать в качестве пресса автомобильный домкрат. Для этого нужно изготовить из нержавеющей стали основание с желобом для стока сока. На основание ложатся решетки из дерева с планочками сечением 6х30 мм, между ними укладываются пакеты с апельсинами . Сверху установить подставку для домкрата, изготовленную из деревянной пластины 350х350х20 мм. Хорошая давилка получится из шнекового пресса, в ней нужно использовать прочную железную станину и основание.

ads

Похожее: