Вопрос: Как и при каких условиях надо хранить ананасы

Добавил(а): earnestw

Дата добавления: 2018-10-16 09-32

Категория: Ананас

Просмотров: 978

ads

Ответы:

Mark
19:55
В холодильник ананасы,иначе до нового года испортятся
taeger
23:29
на счет холодильника не согласна они в холоде дозревают. при температуре ниже 7градусов цельсия они темнеют и становяться безвкусными и водянистыми.при температуре выше 10 градусов они быстро перезревают. в вашем распоряжении всего два градуса от 8 до 10 по цельсию. и то около 10 суток хранения. так что если ананасы спелые то лучше их все таки сьесть.)))))
Tatarov
05:58
Спелые ананасы транспортируют и хранят при температуре 7,5-8° С и относительной влажности воздуха 90%, незрелые и полусозревшие плоды - при 10-13° С, так как при более низких температурах происходит их застуживание (см. также Основные заболевания и дефекты). Во время охлаждения плодов рекомендуемый коэффициент циркуляции воздуха составляет 80-100, в период транспортирования и последующего хранения он может быть снижен в два раза. Срок хранения, в зависимости от сорта и степени зрелости плодов в момент сбора, колеблется от 10 дней до 1 месяца. В розничной торговле рекомендуется хранить ананасы при 15-16° С. В этих условиях плоды начинают медленно дозревать (в течение 5-8 суток), и, кроме того, эти температуры являются оптимальными для развития у них аромата. При работе со спелыми ананасами необходимо помнить, что они не являются источником этилена, и учитывать это при размещении их в хранилище рядом с другими тропическими плодами. Хранение в РГС (3-5% кислорода и 5-8% углекислого газа), снижая интенсивность дыхания и процессы старения в плодах, позволяет продлить срок транспортирования и хранения ананасов в зависимости от сорта до 4-6 недель. Хранение в атмосфере с уровнем кислорода ниже 2% и углекислого газа - выше 10%) приводит к развитию в плодах постороннего запаха.
Prohorov
13:03
лучше всего хранить в желудке. желудок можно выбрать любой по желанию.)))))))
Klod
07:47
зачем такк раноооо и почему на новыи год ) не проще ли за день купить ну если купили так рано, то ананасы должны быть зелеными, иначе испортятся. в тепле точно не храните,и не в сильном холоде. если у вас холодильник неплохои , то в отделе для фруктов температура устанавливается для каждого фрукта своя

ads

Похожее:

  • Можно ли как то сохранить виноград свежим Места для хранения-навроде погреба и т.д. нет.Или оставить на ветвях лучше — читать
  • За какой срок реально подтянуть мышцы живота и ягодиц... — читать
  • Как сварить из кабачков "ананасовый компот" для длительного хранения? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя