Вопрос: как можно дома сделать кисло-сладкий соус и барбекю, как в макдональдсе

Добавил(а): Arshak

Дата добавления: 2018-11-29 16-28

Категория: Алыча

Просмотров: 1169

ads

Ответы:

Astankov
19:39
пойти и купить там х)
Gordon
10:35
Соус из слив (Ткемали) Состав * сливы или алыча - 1 кг, * 2 столовых ложки рубленой кинзы, * 2 столовых ложки рубленого укропа, * чеснок - 2-3 зубчика, * сушеный острый красный перец - 1/4 чайной ложки (можно заменить свежим стручковым острым перцем по вкусу), * вода - 1/4 стакана, * соль - по вкусу, * сахар - по вкусу Приготовление: Сливы вымыть и сложить в кастрюлю. К сливам добавить воду, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить, изредка перемешивая, ~10 минут (сливы не должны сильно развариться, но от них должна начать отставать кожица). Затем сливы откинуть на дуршлаг. Жидкость от слив перелить в отдельную миску (из нее можно будет сварить кисель). Сливы протереть через дуршлаг, отделяя кожицу и косточки (косточки с кожицей выбросить или использовать для приготовления киселя или компота). Зелень вымыть, обсушить и очень мелко нарезать или измельчить в блендере. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Свежий острый перец мелко порубить. Протертую массу из слив снова поставить на огонь, добавить соль, сахар и довести до кипения. Положить зелень, чеснок и перец, прокипятить ~2 минуты, снимая пену. Разлить по стерилизованным бутылкам или банкам и укупорить. Бутылки с соусом укутать и оставить до полного остывания. Хранить соус в прохладном месте.

ads

Похожее:

  • Как приготовить соус Ткемали ...Пробовала покупной мне понравилось но хотелось бы приготовить его самой! — читать
  • КАК приготовить соус ткимали? — читать
  • Как приготовить чесночный соус? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя