Вопрос: Что приготовить на ужин а что у вас сегодня будет )

Добавил(а): Мирон

Дата добавления: 2018-09-29 21-28

Категория: Алыча

Просмотров: 361

ads

Ответы:

Stanimir

03:45

Макароны по-флотски.

Люсьен

19:15

Салат Оливье и тушённая картошка с говядиной.

e18

23:07

Пюре с жареной курочкой и салат из свежих овощей.

Chernov

14:38

Пицца с грибами.

Adis

08:23

отварной картофель, жеруные кур. голени, салат

tabsalom

11:50

Салат Греческий, пюре картофельное и квас

Артем

17:54

Плов по азербайджанскиДля приготовления потребуются:2 стакана риса,1 кг молодой баранины,6—8 луковиц,2 граната,2—3 стакана свежей алычи,0,5 стакана изюма,150 г масла,1 ст. ложка настоя шафрана.Казмаг:1,5 стакана муки,1 яйцо,1 ст. ложка воды,2 ст. ложки масла,соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕБаранину нарезать небольшими кусочками с косточками, обжарить на собственном жире с добавлением 2 ст. ложек сливочного масла, затем переложить все в казанок, добавить нарезанный крупными кубиками лук, сок фаната, изюм, алычу, очищенную от косточек, 0,5 стакана кипятка и тушить на небольшом огне под крышкой 30— 45 мин или выдержать в духовке.Рис приготовить отдельно. Сначала отварить рис до полуготовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой.Приготовить казмаг. Взбить воду с яйцом и маслом. Влить смесь в муку и замесить крутое тесто. Раскатать пресное тесто тонким слоем, затем выстлать дно и стенки казана казмагом и положить на казмаг 1—1,5 стакана отваренного риса, перемешанного с половиной нормы топленого масла, разровняв эту смесь тонким слоем; поверх засыпать остальной рис, положить на него оставшееся масло, плотно закрыть крышкой и томить на слабом огне примерно полчаса.После готовности часть риса окрасить настоем шафрана в ярко-желтый цвет. Для этого 1 ст. ложку растопленного сливочного масла смешать с 1 ч. ложкой крутого кипятка и в эту смесь внести настойку шафрана. Красиво выложить рис на блюдо, чередуя слои белого и желтого риса. На отдельное блюдо положить мясо. К плову подать пряную зелень: зеленый лук, молодой чеснок, мяту, кресс.

ads

Похожее: