Вопрос: Чем можно заменить уксусную эссенцию в маринадах (помидоры, огурцы и т.п.) Чтобы вкусно было.

Добавил(а): ufpstats

Дата добавления: 2018-11-04 19-42

Категория: Алыча

Просмотров: 1771

ads

Ответы:

Hamid
24:34
Уксусом, лимонной кислотой
sackevich
06:50
мы заменяли просто уксусом но в больших пропорциях
JackHardman
19:29
Лимонным соком - он как 9% уксус и ароматный или пряным уксусом. Уксус пряный с эстрагоном Эстрагон обмыть, стряхнуть воду и положить в бутыль с уксусом. Добавить сахар, перец и очищенный зубок чеснока, разрезанный пополам. Закрыть и настаивать две недели. 500 мл уксуса 9%, 3 ветки эстрагона, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. белого перца, 1 зубок чеснока
eakinley
24:44
Можно использовать сливы кислых сортов, например алыча.
Melentiy
15:26
можно на дно посуды (для засолки) положить лимоны, промытые, ошпаренные кипятком для дезинфекции, и нарезанные на крупные кружочки. тогда вместо эссенции можно использовать 5% яблочный уксус. или раствор соли 1 к 10 (100 гр. соли на 1 литр воды или 1 ст. ложка соли на стакан воды - одинаково).
maartenph
24:16
Свекровь использует красную смородину очень вкусно!
Pankiv
18:09
лимонной кислотой
Vershinin
12:29
да ничем,для консервации в банках он является консерватором,все,что вам тут советуют,не думаю,что выход,а уксус или ессенция это только разница в концентрации,что касается лимонного сока,эффэкт тот же,что и уксус,но обходиться втри раза дороже.Я пробовала консервацию помидор и огурцов у одной бывшей соседки,вкус,как свежие,но она строго хранила секрет,но знаю точно,что уксус всегда добавляла,но в меньших количествах,он почти не чувствовался,так что может кто и знает как консервировать также.

ads

Похожее:

  • можно ли употреблять апельсины и грейпфруты при гепатите,если можно то в каком колличестве? — читать
  • Сколько можно хранить не тронутый арбуз Можно ли его до зимы сохранить Я их так люблю... — читать
  • А можно ли приготовить варенье из апельсинов если можно то как подскажите, пожалуста? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя