Вопрос: Очень люблю рис,подскажите как приготовить вкусно(как гарнир).

Добавил(а): Sychev

Дата добавления: 2018-10-26 20-31

Категория: Айва

Просмотров: 579

ads

Ответы:

Vagan

21:20

Гарнир из риса Рис - 1 стакан, репчатый лук - 2 луковицы, морковь - 1 шт, чеснок, айва (айву можно заменить курагой - 5шт. и изюмом - 1 горсть), соль, перец молотый красный, зелень, масло растительное - 2 ст. л., масло сливочное - 50 г, вода - примерно 1 стакан. Рис промыть (кроме пропаренного). На сковороде спассеровать лук и морковь, выложить туда же рис (предварительно рис не отваривать!). Накрыть крышкой. По мере пропаривания риса, помешивать его, добавляя понемногу воду. Следить, чтобы морковь и лук не пригорели. Через 15 минут добавить ломтики айвы. Если используется курага и изюм, то их положить лучше через 20 минут. За 5 минут до готовности посолить, поперчить, положить сливочное масло.

Мечеслав

03:31

Для рецепта Вам потребуются: - сливочное или оливковое масло - 2 ст.л. - рис (арборио) - 1 стакан - белое вино - 1/2 стакана - куриный бульон - 400 мл + 0,5 стакана - чеснок (рубленый) - 1 ч.л. - куриные грудки (без костей и кожи) - 230г - соль, черный перец (молотый) - по вкусу - сливки (взбитые) - 2 ст.л. - помидор (большой) - 1 шт. - сыр (тертый) - 1/2 стакана - базилик (измельченные листья) - 1/4 стакана. Разогрейте в глубокой сковороде 1 столовую ложку масла. Добавьте рис и тушите 1 минуту. Добавьте вино и куриный бульон (400 мл), доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте при закрытой крышке до полуготовности риса (примерно 15 минут). В другой сковороде разогрейте оставшееся масло с чесноком. Добавьте куриные грудки, порезанные кубиками, и тушите практически до готовности мяса. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте приготовленный рис вместе с 0,5 стаканом бульона, взбитыми сливками (по желанию) и нарезанным кусочками помидором. Готовьте при постоянном помешивании до полной готовности риса. В самом конце приготовления добавьте тертый сыр и базилик, хорошо перемешайте и сразу же подайте к столу.

Vilyam

03:39

Шафрановое ризотто (В Италии это блюдо известно как Risotto giallo alla Milanese, то есть ризотто по-милански.) 110 г сливочного масла 1 небольшая луковица 340 г риса 570 мл бульона 3 ст.л. тертого сыра пармезан шафран в порошке Луковицу мелко порезать и пассеровать в половине сливочного масла, пока лук не станет прозрачным. Добавить рис и перемешать деревянной лопаткой, чтобы каждое зернышко покрылось маслом. Влить бульон так, чтобы он покрыл весь рис, перемешать. Когда рис впитает всю жидкость, добавить еще и снова перемешать. Готовить рис 15 минут. Выключить огонь и добавить к рису щепотку шафрана, тертый пармезан и оставшеейся сливочное масло, все перемешать. Подавать сразу же.

Давид

21:44

Я рис готовлю в качестве гарнира следующим образом: в чугунную сковороду (или любую другую глубокую) выкладываю курицу (или другое мясо), обжариваю с морковкой, помидорами, шампиньонами, перцем, луком (иногда добавляю немного маслин), потом в образовавшееся рагу добавляю воду и рис, томлю на маленьком огне до готовности. Приятного аппетита!

ta269uec

15:19

я люблю его рассыпчатым. Для этого при варке добавляю растительное масло - чайную ложку!

Tanir

13:33

Я варю рис по старинному китайскому рецепту, он меня еще ни разу не подводил: 1 стакан риса, 1,5 стакана холодной воды, соль. Рис тщательно несколько раз промыть комнатной водой. В глубокую кастрюлю засыпать рис, залить холодной водой, посолить (можно с кубиком), накрыть плотной крышкой. Поставить кастрюлю на огонь. Варить 7 минут - на большом огне, 3 минуты - на среднем огне, 2 минуты - на маленьком огне (в процессе варки вода из кастрюли может выкипать - крышку не снимать!) Поэтому желательно взять глубокую кастрюлю. Выключить огонь и оставить рис еще на 12 минут. Итого, приготовление риса 24 минуты. После этого снимаем крышку и добавляем сливочное или любое другое масло, немного настаиваем, чтобы масло растаяло, промешиваем. Попробуйте, не пожалеете: рис получается рассыпчатым и очень вкусным!

ads

Похожее:

очень люблю бананы, в какие блюда их можно +? — читать
очень люблю виноград , но слышала что от него толстеют так ли это? — читать
Очень люблю авокадо,но что можно приготовить из него-незнаю? — читать