Вопрос: что приготовить из горячего на день рождение,пожалуйста если можно с фото...

Добавил(а): taha116

Дата добавления: 2018-10-27 16-20

Категория: Айва

Просмотров: 1489

ads

Ответы:

Kopeykin

03:46

Нисон

11:34

БАРАНЬЯ ЛОПАТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С АЙВОЙ. Я готовила на троих. Вы увеличивайте количество ингредиентов пропорционально числу гостей. На килограмм баранины нам понадобится: три крупных спелых айвы; одна большая луковица; четыре зубочка чеснока; по щепотке сухого розмарина и тимьяна; соль, свежесмолотый черный перец; бутылочка 0,33 яблочного пива (я взяла Рэддз). А также, растительное масло для жарки, форма для запекания и фольга. Я купила баранью лопатку с ребрышками, уже распиленную на пласты толщиной в полтора пальца; ребро и большой кусок мякоти. Не жирная! Просто супер мясо! Родом из Австралии. Итак, мясо промываем. обсушиваем и натираем солью и свежесмолтым черным перцем. Нарезать на кусочки не надо-будем запекать большими пластами. В форму вместилось как раз три пласта весом примерно по 300-350 г каждый. Убираем пока в холодильник. Айву разрезаем на четыре части, вынимаем семенную коробочку и разрезаем каждую четвертинку на две или три части, в зависимости от величины айвушки. На большой сковороде раскаляем растительное масло и выкладываем туда айву. Обжариваем с одной стороны до румяности, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Вынимаем в тарелку. На этом же масле обжариваем луковицу, нарезанную перьями-не поперек, а вдоль головки. Вынимаем в другую тарелку. При необходимости, добавляем масла и обжариваем на сильном огне баранину, буквально по минутке с каждой стороны, чтобы хорошо зазолотилась. Духовку нагреваем до 190 градусов. В форму выкладываем лук, на него кладем мясо, солим-перчим, добавляем тмин, розмарин и измельченный чеснок. Сверху все укрываем айвой. Заливаем пивом, накрываем форму плотно фольгой и отправляем в духовку на час. Желательно всех домашних на это время выгнать из дома!!! Я мужа отправила гулять с собакой...иначе бы они вдвоем сидели у духовки и пускали слюни до пола!! Запах потому что стоял...ОБАЛДЕННЫЙ!!! Через час фольгу снимаем, айву аккуратно отгребаем в стороны, включаем двойной гриль и держим мясо под ним еще минут 15. Жидкость должна выкипеть наполовину, а мясо зарумяниться. Ну, а после этого-выкладываем баранинку на большое блюдо, обкладываем дольками айвы, луком, поливаем соусом и зовем всех к столу! Да! И не забудьте бутылочку красного вина! Вкуснятина такая, что просто отвал башки!!! Даже те, кто баранину на дух не переварил раньше-уплетают так, что только щеки ходуном ходят!!! Приятного аппетита!!!

Turbin

20:11

чем не горячее

Болеслав

09:55

В нашей семье, по праздникам подаем Сибирские пельмени домашнего приготовления с самыми различными соусами и приправами.

vakilmanish

17:26

Цыпленок))вкусный цыпленок...

Adilhan

06:21

Курица лентяйская куриные бедрышки или ножки - 8 штук. картошка - 6 - 7 штук лук майонез приправа для картофеля соль чеснок перец черный молотый подсолнечное масло - 1 ст.л Картошку режем кольцами. Укладываем на дно формы. У нас она глубокая стеклянная. Масло наливать не надо. Курица даст свой сок. Солим. Посыпаем приправой для картофеля( но это на любителя). затем берем бедрышки. Для них готовим смесь. Чесночек через давилку, соль,перец, майонез 3-4 ст.л., столовую ложку масла подсолнечного. Бедрышки вымазываем этой смесью и укладываем поверх картошки. Сверху выкладываем крупно порезанный лук. Все это слегка смазываем майонезом и в духовку. Минут так на 40. На 220 градусов. Через 40 минут попробовать на готовность картошку и наслаждаться. Ням - Ням. Приятного аппетита!

Леча

12:01

куриный паприкаш с нокедли (пошаговые фото)

ads

Похожее:

Подскажите что приготовить на праздничний детям на день рождения 5-6лет ? — читать
что приготовить на стол в день рождения салатики, основное блюдо, напиток. Друзья мои, жду рецептов!!!!Спасибо — читать
Мама на день рождения хочет пуделя цвета абрикос. По газете найти не можем.Где можно узнать о продающихся щенках — читать