Вопрос: Ваше короное блюдо на Новогоднем столе

Добавил(а): d6rth7ader

Дата добавления: 2018-12-08 20-09

Категория: Айва

Просмотров: 338

ads

Ответы:

aarwilli@iupuiedu

04:28

курица и картошка фри)))

Исидор

02:31

в этом году пельменей налепили домашних. и еще большой капустный пирог испеку.

Viktorovich

05:02

Мое блюдо-оливье, селедка под шубой.

Zinchenko

04:31

Оливе и мандарины форева!!!

zaregis

13:43

хлеб нарежу кружочками

Radomir

23:29

Запеченный гусь с маринованной капустой и черносливом

Ипполит

03:20

Сплю только в оливье. После шубы, люди долго смеються. Ходишь, как индеец.

Klimushin

21:33

Селедочка под шубой и фрукты.

Tretyakov

21:23

ЗАЛИВНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ.Подготовденную осетровую рыбу отвариваем в небольшом количестве воды без каких-либо специй. Затем вынимаем из бульона, охлаждаем, удаляем хрящи и нарезаем широкими ломтями. В процеженный бульон добавляем предварительно замоченный в воде желатин и доводим до кипения, всё время помешивая. Когда желатин полностью растворится, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры. Куски рыбы раскладываем по формочкам или на блюдо так, чтобы потом можно было нарезать на одинаковые прямоугольники . На кажлый кусок рыбы кладём красиво вырезанный ломтик отварной моркови, свежего огурца или лимона, кусочки консервированных грибов, листики петрушки, клюковку и т.д. Каждый ломтик, прежде чем положить на рыбу, обязательно смачиваем в остывающем бульоне. Очень аккуратно заливаем рыбу бульоном слоем высотой 1,5 см. Когда он застынет, заливаем остальным бульоном до желаемой высоты.На 500 г рыбы: 1-1,5 чайной ложки желатина, 3 стакана бульона

Komolov

20:56

в этом году форель,курочка и куча салатов!

ads

Похожее: