Вопрос: Подскажите, рецепт салата из авокадо с кальмарами. Там должен быть сыр, майонез, огурец..только я точно не помню

Добавил(а): Джафар

Дата добавления: 2018-11-11 20-41

Категория: Авокадо

Просмотров: 490

ads

Ответы:

J3NNIF3R
21:38
Верно1 Добавь еще ошпаренного репчатого лука.
PABe
16:10
Этот рецепт салата из кальмаров произведет впечатление даже на тех, кого кальмаром не удивишь. Продукты: Для соуса: * 1 ½ столовых ложки оливкового масла. * 3 столовых ложки воды. * Белый перец. * Щепотка кайенского перца. * Веточка зелени (по вкусу). * 2 крупно нарезанных помидора. * 2 зубчика чеснока. * 1 маленький красный перец, очистить от семян. * 1 маленькая белая луковица, крупно нарезать. Для салата: * 750 гр. кальмаров. * ½ чашки оливкового масла + 2 столовые ложки * 2 средних перца, очищенных от семян, нарезать очень тонкими полосками. * 2 белых луковицы, нарезанных очень тонкими кольцами. * 4 зубчика чеснока, очень тонко нарезать. * 1 ½ ложки винного уксуса. * 4 столовые ложки петрушки, мелко нарезанной. * Соль, перец. Как приготовить салат из кальмаров: Соус: В кастрюле нагреть оливковое масло. Положить в неё лук, перец, чеснок и обжаривать в течение 10 минут, чтобы они хорошо зарумянились. Добавить в кастрюлю помидоры, веточку зелени, посолить, поперчить, долить водой. Дать закипеть и убавить огонь. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить овощи на очень слабом огне до загустения примерно 45 минут. Должна получиться примерно чашка соуса. Салат: Очистить кальмары от внутренностей и пленок, хорошо промыть. Нарезать кальмары колечками по ½ см. Налить в кастрюлю воды на ¾ и вскипятить. Положить в кипящую воду кальмары и варить 2-3 минуты. Достать кальмары из воды, откинуть на дуршлаг и охладить под струей холодной воды. Оставить кальмары в дуршлаге, чтобы стекла вода. Нагреть ½ чашки масла в сковороде на сильном огне. Положить в нагретое масло перцы, лук, чеснок и жарить 3 минуты. Посолить и поперчить, убавить огонь. Закрыть сковороду и тушить овощи до полной мягкости около получаса. После этого оставить в закрытой сковороде. В отдельной миске смешать ранее приготовленный соус с уксусом, петрушкой, посолить и поперчить. Понемногу влить 2 ложки масла и взбить в однородную массу. Выложить в соус кальмары и тушеные овощи и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на час. Подавать салат из кальмаров холодным. Название рецепта : «Салат из кальмаров по-баскски»

ads

Похожее:

  • Кто-нибудь знает рецепт салата, там есть кальмары и авокадо, а что еще? — читать
  • Подскажите пожалуйста рецепт какого-нибудь салатика, в который входили бы кальмары и ананас. Заранее спасибо!!! — читать
  • Привет,Семьяне! А правда,что хрен на хрен менять только время терять А огурец на огурец или банан на банан тоже ))))? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя