Вопрос: кто знает как готовить утку с апельсинами или мандаринами

Добавил(а): pablopabla

Дата добавления: 2018-12-25 10-50

Категория: Апельсин

Просмотров: 373

ads

Ответы:

Mineev
04:17
не только с яблоками !!
Tretyakov
03:07
Для рецепта Вам потребуются:- утка - 1 шт.- масло сливочное - 3 ст.л.- мука - 1 ст. л.- бульон - 1 стакан- апельсины - 2 шт.- ликер апельсиновый - 1/2 стаканаПодготовить утку, выпотрошить, смазать ее топленым маслом, посолить и посыпать перцем. Мякоть очищенного апельсина нарезать на куски и положить внутрь подготовленной утки.Мелко порубить цедру и отложить. Жарить утку в горячей духовке 1.5-2 часа. Тем временем бланшировать цедру в течение 10 минут в кипящей воде. Дать стечь воде и растолочь цедру вместе с утиной печенью, влить апельсиновый ликер. Налить в кастрюлю бульон из телятины и концентрированный мяснойсок, положить сливочное масло, смешать с мукой и цедрой, толченной с апельсиновым ликером. Довести до кипения, процедить. Приготовленную утку разрезать на порционные куски. Подать на стол, украсив апельсиновыми дольками. Приготовленный соус подать в соуснике.
m4st3r
22:43
наверное знает всё повареная книга! не пробовала у неё спросить
HAEAERO
09:11
можно утку с яблоками, тож вкусно
Равиль
08:18
Вот вам прекрасный рецепт..испробован..5 мандаринов очистите и разделите на дольки. 5 апельсинов нарежьте кружочками. Утку (2кг) заполните кружочками апельсинов с цедрой, мякотью мандаринов, смешанной с жареными грибами (300г), пассерованными на растительном масле морковью и луком. Скрепите нитками или шпажками утиную грудку, приправьте специями и натрите чесноком. Выложите на противень с антипригарным ковриком утку и оставшиеся дольки мандаринов и апельсинов. Запекайте в духовке 2,5–3 часа, поливая выделившимся соком. Подавайте утку на блюде, обложив дольками мандаринов и украсив свежей зеленью.

ads

Похожее:

  • Утка с яблоками.Какие яблоки лучше положить,чтобы было очень вкусно — читать
  • я знаю что в утятнице готовится утка,но мы её не любим...поскажите пожалуйста,как можно приготовитъ курочку с яблоками с — читать
  • можно ли прививать апельсин яблоком или грушей? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя