Вопрос: как приготовить салат из ананаса и мяса говядины какие продукты нужны забыла рецепт

Добавил(а): zapata

Дата добавления: 2018-09-16 12-47

Категория: Ананас

Просмотров: 487

ads

Ответы:

Ermolay

16:12

Говядина с ананасами500 г говяжьего филе2,5-сантиметровый кусочек корня имбиря, очищенный и нарезанный1 небольшой ананас1 стручок зеленого сладкого перца1 ч. ложка кунжутного масла1 стручок красного сладкого перца2 ст. ложки светлого соевого соуса1 ст. ложка арахисового масла1 ст. ложка темного соевого соуса1 луковица1 ч. ложка сахара1 ст. ложка коричневого соуса2 тертые дольки чеснокасоль и молотый черный перецМясо нарезать тонкими полосками. Ананас очистить и с помощью острого ножа или картофелечистки вырезать все глазки. Нарезать ананас дольками, вырезать жесткую сердцевину и разрезать дольки на кусочки. Стручки перца разрезать вдоль, удалить семена и нарезать полосками. В глубокой сковороде или в воке раскалить арахисовое масло. Обжарить с перемешиванием лук, чеснок и имбирь, пока лук не станет прозрачным. Добавить нарезанное мясо и перец. Жарить с перемешиванием 3 минуты. Добавить ананас и жарить с перемешиванием еще 2 минуты. Мясо с овощами и ананасом переложить на тарелку и держать в теплом месте. В сковороду долить кунжутное масло, добавить соевый и коричневый соус и 4 ст. ложки воды. Варить около 30 секунд на сильном огне, пока соус не загустеет. Мясо, ананас и овощи вновь выложить на сковороду. Приправить солью и перцем и прогреть с перемешиванием. Говяжью вырезку можно заменить постной свининой. Вместо ананаса использовать папайю или манго.

ads

Похожее: