Вопрос: Подскажите рецепт вкусного ягодного соуса (лучше всего из клюквы) к птице

Добавил(а): Hamid

Дата добавления: 2018-11-11 09-38

Категория: Алыча

Просмотров: 372

ads

Ответы:

Makarov
10:60
к птице обычно подают бруснику, можно мочёную, можно прогреть или прокипятить ягоды, 1 минуту, слегка помять вилкой и добавить в обычный соус, к примеру...
ladyhaze420
08:44
Из клюквы не знаю, Ткемали знаю - из алычи. Можно купить, а можно и самим сделать. Алыча с сахаром, или алычевое варенье, соль, чеснок, зелень и специи.
Trofim
23:09
О клюквенных соусах не слышала, но из ягодно-фруктовых соусов к утке или гусю подойдут два: из алыча (слива) + чёрная смородина, брусника+можжевельник+красное вино. Для индейки лучше сливочный соус готовить, потому что мясо сухое, к курице-какой-нибудь азиатский с соевым соусом и кокосовым молоком. Вот рецепт брусничного соуса и утиной грудки. Продукты для одной грудки (они, как правило, большие, но точно так же можно и гусиные готовить): Ягоды можжевельника -6 штучек, красное вино-бутылка, жирная сметана (не менее 24%)-125 г, брусничное варенье-3 ст/л, масло-размером с грецкий орех, соль и чёрный перец-по вкусу. Грудку нарезать полосками в 1 см и поджарить на сковороде до золотистого цвета и мягкости мяса, масло не добавлять. Вынуть из сковороды, добавить в жир от утки сметану, вино, ягоды можжевельника и брусничное варенье. Вскипятить, посолить, поперчить, положить мясо, снова довести до кипения и потушить на слабом огне минут 10.

ads

Похожее:

  • не могу найти рецепт там вроде куриные грудки а сверху кольца ананаса, но хотелось бы точно узнать рецепт? — читать
  • скажите пожалуйста рецепт салата с добавлением,грудки,ананаса и консервированными грибами... — читать
  • Помогите с рецептом, куриные грудки с ананасом, запеченые под сыром в сливках и сметане, готовила 1 раз рецепт потерялся? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя