Вопрос: Какой салат можно сделать из АВОКАДО

Добавил(а): Caelest

Дата добавления: 2018-10-17 23-30

Категория: Авокадо

Просмотров: 1416

ads

Ответы:

Карен

22:44

АВОКАДО ДЛЯ ГУРМАНОВ:2 авокадо,сок 1 лимона,100 г свежих шампиньонов,1 луковица.2 помидора I маленькая баночка мандаринов дольками,100 г вареного (или варено-копченого) окорока,200 г очищенных креветок Для соуса:1 ст.л. горчицы средней остроты,1 ст.л. томатной пасты,100 мл белого вина.6 ст.л. жирной сметаны,3 ст.л. уксуса.Соль.Перец молотый,немного сахара по вкусу.полпучка лука зеленого,немножко базилика мелко рубленного Снять с авокадо кожуру, разрезать пополам, извлечь косточку и порезать небольшими дольками. Сразу же сбрызнуть половиной лимонного сока. Почистить свежие шампиньоны, тонко порезать и тоже сбрызнуть лимонным соком. Мелко порубить лук, желательно очистить от кожуры помидоры и порезать кубиками. Обсушить дольки мандаринов, нарезать окорок тонкими полосками. Осторожно смешать креветки с остальными компонентами в миске. Для салатного соуса перемешать горчицу с томатной пастой, белым вином, сметаной и уксусом. Приправить солью, перцем и сахаром, затем заправить салат соусом. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным базиликом и зеленым луком САЛАТ ИЗ АВОКАДО С КРЕВЕТКАМИ:Плод авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, эти половинки используйте в качестве «креманок» для салата. Смешайте сушеные креветки, 2 измельченных стебля сельдерея и 4 обжаренных, крупно рубленных грецких ореха. Для соуса смешайте 4 столовых ложки лимонного майонеза, 1 столовую ложку кетчупа и 1 столовую ложку жирных сливок. Этот соус добавьте в салатную массу, перемешайте. Нафаршируйте ею половинки авокадо, до подачи поставьте в холодильник. АВОКАДО С ЧЕСНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ:1 авокадо, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, соль, перец по вкусу. Разрежьте авокадо вдоль, выньте мякоть и мелко её порежьте. Чеснок раздавите, смешайте с кусочками авокадо и помидоров, посолите, поперчите и заполните смесью половинки авокадо. АВОКАДО С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ: 230 г филе копченой рыбы ,4 сваренных вкрутую яйца .1/4 стакана сока лайма (или лимона) ,1/4 ч.л. сахара ,0,5 ч.л. соли .2 ст.л. оливкового масла .2 больших спелых авокадо ,1 большой стручок красного сладкого перца С филе снимите кожу и удалите все косточки. Измельчите с помощью вилки. В миске сделайте пюре из яичных желтков с добавлением молока, должна получиться масса консистенции густой сметаны. Добавьте сахар, соль и 1 ст.л. сока лайма. При непрерывном помешивании постепенно, по 1 ч.л., введите в массу оливковое масло. Новую порцию масла вливайте после того, как предыдущая полностью разойдется в массе. Яичные белки мелко порубите, смешайте с измельченным филе, введите эту смесь в желтково-лаймовую массу. . Перед подачей к столу разрежьте авокадо пополам, удалив косточки, наполните приготовленным фаршем. САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И АВОКАДО:Язык - 1-2 шт., помидоры - 2 шт. средних, авокадо - 1 шт., лук - 1 шт., соль, перец, майонез, хрен (красный из банки). Отвариваем язык в соленой воде до готовности.Половину языка нарезаем кубиками (1,5х1,5см).Нарезаем помидоры и авокадо (2,5х3 см). Лук делим на 2 части, и нарезаем тонкие длинные полукольца. Солим. Можно поперчить по вкусу, можно и без перца (кто перец не ест).Перемешиваем с майонезом.

xConn829

02:31

1. порежьте лук, перец, помидоры. авокадо разрежьте вдоль пополам. вытащите косточку. сбрызните лимоном. нарежьте. добавтье к овощам, посолите, заправьте маслом. посыпьте зеленью. 2. авокадо разомните вилкой, добавьте к нему рубленную зелень, чеснок, посолите, перемешайте и кушайте просто так. или намажьте на чёрный хлебушек.

Мераб

03:24

я овакадо обожаю и в салатах и просто вместо масла мажу на хлеб и ем, только мягкий авокадо ))))ммммм

zarawebmax

12:60

Из предложенного набора продуктов, которые у вас есть, с авокадо можно приготовить что угодно. Вам уже дали довольно неплохие салаты. Важно другое - выбрать правильно этот плод. Он должен быть достаточно мягким, ну приблизительно как мандарин, если оно твёрдое, есть его будет непрятно из за едковатого привкуса. обы его очистить нодо надрезать его вдоль и раскрыть, внутри будет большая косточка, её надо удалить, а мякоть можно выбрать ложкой, или счисть кожуру чистил кой и нарезать мякоть на ломтики. Если же плод совершенно мягкий, то внутри оно может быть почерневшее. Авокадо очень жирный плод, совершенно свободно может заменять собой масло. Можно например в блендере сбить мякоть авокадо, лимонный сок, зелень укропа, креветки или кальмары, а можно и то и другое - потом этой массой намазывать бутерброды или лаваш. Вместо креветок можно положить куриное мясо, орехи, чеснок - тоже получиться прекрасная бутербродная паста. Собственно вы можете всё это же проделать например с селёдкой, филе, вместе с мякотью авокадо, яблоком без кожицы, небольшой луковицей, можно добавить туда крутое яйцо - всё превратить в пасту, можно добавить ложку майонеза и рубленых маринованных огурчиков или ложку каперсов. Авокадо перед любым использованием обязательно сбрызнуть лимонным соком.

Kadoogan

02:19

Я делала салат из авокадо ,помидоров,чеснока и подсолнечного масла.Все порезать ,чеснок раздавить,посолить чуть и заправить маслом.Получилось вкусно.

Danilovich

10:57

Сегодня тока делали и все схомячили, 1 авокадо, 1 помидор, салат любой, креветки грамм200, все покартошить, заправить смесью из 3 столовых ложек масла, 1 ложки лимонного сока, соль перец по вкусу! Удачи! :)

ads

Похожее:

Какой салат можно сделать с авокадо ? — читать
Какой салат можно сделать с авокадо !Подскажите? — читать
Какой салат можно сделать из фрукта помело? — читать