Вопрос: подскажите пожалуйста рецепт торта"зимняя вишня"

Добавил(а): Евпраксия

Дата добавления: 2018-09-12 22-13

Категория: Вишня

Просмотров: 538

ads

Ответы:

Ульяна

12:30

http://allsweet.net/recipe.php dir=23_6&...

Agata

20:08

Торт Зимняя вишня100 г сливочного масла или маргарина100 г сахара60 г муки40 г крахмала1/2 ч. л. молотой корицы2 полные ч. л. разрыхлителя4 яйца75 г мелко натертого черного шоколада25 г порошка какао75 г мологого миндалядля начинки:400 г вишни без косточек (консервированной)500 г сливок1 пакетик ванильного сахара7 ст. л. вишневой водкидля украшения:60 г шоколадной стружки. Поэтапное приготовление блюда.Масло или маргарин взбить с сахаром до получения густого пышного крема. Смешать муку с крахмалом, корицей и разрыхлителем. Вместе с яйцами ввести в сливочный крем. Порциями добавить черный шоколад, порошок какао и миндаль. Предварительно нагреть духовку до 180 С. Форму смазать тонким слоем жира и посыпать мукой. Наполнить тестом и разровнять его. Выпекать в духовке около 35 минут. Опрокинуть бисквит из формы на решетку для пирога и полностью охладить его. Остывший бисквит разрезать горизонтально на 3 коржа. Аккуратно слить с вишни сироп. Сливки с ванильным сахаром тщательно взбить в густую пену. Нижний корж пропитать вишневой водкой. Тонким слоем нанести 1/3 сливок. Сверху аккуратно выложить половину вишни. Накрыть вторым бисквитом, также сбрызнуть его вишневой водкой и аккуратно намазать тонким слоем сливок. От оставшейся вишни отложить 12 ягод, а остальные выложить поверх сливок. Накрыть третьим коржом. Сбрызнуть верхний слой оставшейся вишневой водкой. 3 ст. ложки сливок положить в кондитерский мешочек с звездчатым наконечником. Обмазать торт оставшимися сливками. Украсить середину торта розочками из сливок, расположив их по кругу, внутрь которого положить отложенные вишни. В заключение посыпать край шоколадной стружкой.

Dina

11:02

4 яичных желтка* 150 г сахарного песка* 1 щепотка соли* тертая цедра 1 лимона* 4 яичных белка* 100 г крахмала* 100 г муки* для крема:* 1 стручок ванили* 250 мл молока* 2 ст. л. крахмала* 200 г сливочного масла* 200 г сахара* 4 ст. л. вишневого ликера или вишневой водки* 200 г апельсинового конфитюра* для украшения:* 50 г подрумяненных миндальных листочков* 6 половинок засахаренных ломтиков апельсина* немного шоколада для глазури* 12 ягод консервированной вишниВзбить яичные желтки с 4 ст. ложками горячей воды. Добавить 100 г сахарного песка, соль и лимонную цедру. Нагреть духовку до 200 градусов. Взбить белки, всыпая постепенно оставшийся сахар. Выложить взбитые белки на желтковую массу, просеять сверху крахмал, муку и все перемешать. Застелить форму бумагой. Заполнить форму тестом, разровнять его и выпекать около 40 минут. Вынуть бисквит из формы и остудить на решетке. Стручок ванили надсечь, положить в молоко и довести до кипения. Стручок удалить. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и, помешивая, вылить в молоко, дать немного загустеть и остудить на холодной водяной бане. Взбить масло с сахаром, по ложке добавляя молочную массу и ликер. Бисквит разрезать по горизонтали на 3 коржа. 2 из них намазать половиной конфитюра и 1/3 крема. Затем положить коржи один на другой и накрыть третьим коржом. Половиной оставшегося ванильного крема намазать поверхность торта и края. Оставшийся крем положить в кондитерский мешочек со звездчатым наконечником. Выдавить на торт 12 pозочек. Центр торта и его края обсыпать миндальными листочками. Апельсиновые ломтики разрезать пополам. Обмакнуть одной стороной в растопленный шоколад и дать ему застыть. Разложить перед розочками из крема. Выложить на розочки вишню. Поставить торт в холодильник.

Luiza

02:16

1. http://www.cook-master.ru/recepts/vipech... 2. http://www.malachite.ru/deserty/tort_zim... 3. http://kylinary.ru/main/fruits_torts/480... 4. http://www.sunhome.ru/journal/18446 5. http://www.povarenok.ru/recipes/show/638... 6. http://allsweet.net/recipe.php dir=23_6&...

Elza

15:42

Посмотри фильм Зимняя вишня. Получиться классика.

ads

Похожее:

торт"зимняя вишня",в тесто сахара сколько надо а яйца? — читать
Оч.нравится магазинный торт "Зимняя вишня". Может подскажете, как его можно в домашних условиях приготовить — читать
Торт "Зимняя вишня"? — читать