Вопрос: Фруктовый тортик. Есть ананасы. бананы, апельсины, лимон. Есть ананасы. бананы, апельсины, лимон

Добавил(а): Tihomirov

Дата добавления: 2018-10-18 22-51

Категория: Апельсин

Просмотров: 551

ads

Ответы:

Isa

05:03

Шами

11:26

Это рецепт вкуснейшего фруктового торта из готовых коржей. Его можно приготовить к любому событию или празднику и в любое время года: на празднование Рождества, Нового года, Дня Рождения. Главное, что он получается очень вкусным и требует минимум времени для приготовления, что немаловажно в предпраздничной суете. Готовые коржи можно купить в магазине. Также понадобятся жирные сливки для взбивания (33 - 35%) и консервированные фрукты (ананасы и персики). Для начала приготовим коньячный сироп для пропитки коржей: 2 столовые ложки коньяка смешаем с 2 столовыми ложками сиропа от консервированных фруктов (например персиков). Этим сиропом пропитываем первый корж. Для пропитки удобно использовать кисточку. Затем взбиваем миксером 500 мл сливок, до загустения, в конце осторожно всыпаем сахарную пудру (2 столовые ложки). Главное при взбивании сливок - не взбивать слишком долго, может получиться масло. Получившимся кремом смазываем первый корж. Сверху укладываем мелко порезанные консервированные ананасы.Следующий корж укладываем поверх первого, пропитываем сиропом, смазываем кремом и дополняем нарезанными персиками. С третьим коржом поступаем аналогично, украшаем дольками персика и взбитыми сливками. Вместо персиков и ананасов можно взять клубнику и киви (как на фото). Фруктовый торт готов, ставим его до подачи на стол в холодное место.

Константин

23:15

Для теста: 400 г муки 1 пакетик сухих дрожжей 4 столовых ложки сахара 1 щепотка соли 80 г размягченного масла или маргарина 2 пакетика ароматизатора Лимонная цедра для выпечки 2 яичных желтка 200 мл теплого молока 1 упаковка декора Изюм в роме 1 яичный желток, взбитый с 1 столовой ложкой молока Для крема: 20 г ванильного пудинга в порошке 250 мл молока 2 столовых ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 3 листочка желатина 1 большой плод манго или 2 маленьких (можно использовать консервированные персики) 250 г клубники 1 пакетик заливки для торта Для украшения: 1 пакетик декора Сладкий резаный миндаль 1 пакетик декора Flocinos Смешать муку и дрожжи, добавить сахар, соль, масло (или маргарин), лимонную цедру, яичные желтки и теплое молоко. Месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от стенок емкости. Оставить тесто на 30 мин в теплом месте. Затем добавить декор Изюм в роме и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см. Вырезать круг диаметром 14 см и выложить его на противень размером 45 х 35 см, покрытый бумагой для выпечки. Из оставшегося раскатанного теста вырезать еще 12-14 кружочков диаметром 8 см, и придать им форму лепестков. Большой корж смазать желтком, взбитым с молоком, а по краю выложить лепестки так, чтобы получился цветок (смотри фото). Еще раз нанести желтково-молочную смесь и оставить еще на 15 мин. Затем наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке в течение 20-25 мин - до образования золотистого оттенка. Готовый корж вместе с бумагой осторожно вынуть и дать остыть. Следуя инструкции на этикетке, смешать порошок ванильного пудинга с молоком, сахаром и ванильным сахаром. Желатин растворить в холодной воде, вылить в горячий пудинг и перемешать. Накрыть фольгой и дать остыть. Пока желатин полностью не застыл, еще раз тщательно его перемешать и выложить на каждый лепесток. Клубнику порезать на кружочки, манго (или персики) - на дольки. Торт украсить фруктами, как показано на фотографии. В центре положить половинку абрикоса или персика. Следуя инструкции на упаковке, приготовить заливку для торта и полить ею фрукты. Миндаль слегка подсушить на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Украсить торт декором Flocinos и миндалем.

ads

Похожее:

Подскажите рецепты запекания мяса с ананасами, яблоками, вишней или персиками? — читать
Может, кто-то делал дома сложный шоколадный торт с вишнями, орехами, коньячной пропиткой и тд. Торт для взрослых. — читать
Ел вкусный торт со вкусом апельсина, хозяйка сказала, что торт морковный, без апельсинов. Рецепт зажала. Кто знает, плиз — читать