ads
Ответы:
Reynold 06:13 |
Сметанный лучше всего. |
Корнелий 11:30 |
мойонез горчица и кетчуп |
Ali 05:44 |
Соус белый основной (велют) Лучше всего сделать соус из того же продукта, что и основное блюдо. В оставшийся на сковороде или кастрюле сок всыпают обжаренные молотые сухари. Вливают сливки, и выпаривают на треть на слабом огне. Взбивают с солью, перцем и лимонным соком. Дают постоять и протирают сквозь сито. 1 с.л. сухарей, 100 г сливок 33%, ¼ лимона, ¼ ч.л. черного перца, соль по вкусу Вместо сухарей можно взять поджаренную муку, а вместо сливок жирную сметану. Соус из белых грибов Обжарить мелко нарубленные грибы. Чтобы они не потемнели при жарке, выдавить на них сок лимона. Когда почти вся вода испарится, в грибы добавить сметану, смешанную с обжаренной до светло-кремового цвета мукой. Разбавить кипятком, чтобы был жидким, и прокипятить. Посолить соус по вкусу. 300 г грибов, 200 г сметаны, 200 г воды, ½ лимона, ½ с.л. муки Брусничный или клюквенный соус Сок ягод смешать с сахаром и корицей, влить вино и дать прокипеть 5 минут. Затем влить разведенный холодным соком картофельный крахмал и довести до кипения, непрерывно помешивая. Подается к жареной птице и дичи, блюдам из мяса. Этот соус можно делать и из красной смородины. 500 г сока, 250 г сахара, 100 г вина Шардоне, 1 с.л. крахмала, корица Фильм http://www.youtube.com/watch v=4o1nk2veE... http://www.youtube.com/watch v=GGwAnYS1F... |
Gaius 04:59 |
зажарить гребы, когда зажарются, залить сметанной, порезать мелко помедор с укропом или петрушкой и добавит, соль приправа по вкусу |
Member 03:25 |
Поджарить лук и морковь на подсолнечном масле,до золотистого цвета.После добавить ложку томатной пасты и две ложки сметаны...Очень вкусно получится.;) |
Павел 04:56 |
У меня особого выбора нет ( кроме грибов), но мне понравилось к курочке варенье, точнее, джем из алычи - кислые сливы, в Грузии соус ткемали, но сейчас уже кинзы нету, но и так вкусно. Похоже на гранатовый если без чеснока. |
Pirozhkov 07:31 |
Посмотрите здесь есть много соусов для мясных блюд СОУСЫ |
ads
Похожее:
Популярное:
Добавить ответ
ads
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, что носить, если тип фигуры "груша" и короткие ноги.
загадки на сообразительность. загадка первая: Висит груша - нельзя скушать. Почему
Загадка не для слабонервных!...висит Груша, и МОЖНО скушать! Почему
как в бутылку с водкой попадает целая груша,причём горлышко бутылки узкое и длинное
Ну что, все уже придумали, что в этом году посадить...
читать
а вы любите постилу и какую скажите
читать
В чем вы маринуете шашлыки
читать
Кто знает как готовят суп "харчо"
читать
Спутник сделанный умело, дерзко в космос полетел:) А чего не долетел - то
читать