Вопрос: Как вкусно приготовить ребра молодого барашка

Добавил(а): Иакинф

Дата добавления: 2018-10-02 18-51

Категория: Алыча

Просмотров: 2185

ads

Ответы:

Kim

22:48

РЕБРА МОЛОДОГО БАРАШКА С ЧЕСНОКОМИнгредиенты: 8 ребер молодого барашка, 3 нарубленные дольки чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. нарезанной петрушки, 1 ст.л. панировочных сухарей, соль, перец.Приготовление: 15 минут1. Раскалите чугунный лист или толстую чугунную сковороду. Поджарьте в ней ребра барашка на обеих сторонах, чтобы образовалась золотистая корочка.2. Одновременно смешайте чеснок, соль, перец, оливковое масло, петрушку и панировочные сухари. Все это слегка взбейте и смажьте этой смесью барашка.3. Продолжите жарку еще одну минуту, затем подайте на стол в предварительно согретых тарелках.*подайте к этому блюду поджаренные тонкими круглыми ломтиками кабачки*

Nil

06:03

Мы ,как правило тушим в шпинате. Распускаешь упаковку аморож. шпината на топлён.(сливоч.) масле. Как только начнёт закипать опусаешь в шпинат рёбрышки. Как потемнеют, закрываешь крышкой и тушишь мин 40. Солить только в конце. Но самое вкусное-просто отварить без соли и специй. Отварные макаешь в соус( сметанна, чеснок,соль)

Klement

07:23

баранина,много тархуна,зелёный лук,зелень нарезать,5 штук плодов алычи .всё уложить в кастрюлю тушить до готовности.называется чакапули.

Кронид

14:57

Бараньи рербрышки с соусом из малины и аджикиИнгредиенты:Бараньи ребрышки - 500-600грМалина - 1 стаканСахарная пудра - 3ст.л.Аджика - 3ст.л.Душистый перец горошком - 3-4 горошиныСливки 10% - 100мл.Соль, еперц черный молотый - по вкусуПриготовление:Бараньи ребрышки промыть, обсушить, натереть солью и млолтым перцем. Заеврнуть в два слоя фольги и поставить в разогретую до 180гр духовку на 45 минут.Малину протереть через сито, чтобы удалить косточки. Выложить в кастрюльку и, на медленном огне варить, пока не останется 1/3 от первоначального объема. Влить сливки, положить аджику и душистый перец. Варить на медленном огне 10 минут.За 10 минут до готовности ребрышки развернуть и прибавить духовку до 200гр, чтобы они зажарились. Полить скопившимся в фольге соком.Полить ребрышки соусом и сразу подавить на стол горячими.Соус получается сладковатым и острым одновременно.ИнгредиентыБараньи ребрышки 280 г Лук репчатый 120 г Лимон 30 г Тархун (зелень) 50 г Оливковое масло 7 мл Соус «Ткемали» 50 мл Лаваш 60 г Перец по вкусу Соль по вкусу Способ приготовленияСпособ приготовления:Бараньи ребрышки разделяем на порционные куски и маринуем около 90 минут с нарезанным крупными кольцами луком, соком лимона, зеленью тархуна, солью и перцем. Маринованные ребрышки обжариваем со всех сторон на гриле 15-20 минут. Подаем мясо на лаваше с соусом «Ткемали».

Трифон

22:52

Рёбрышки бараньи!Для меня это Новый год! Традиция!!!Отвариваю в чесноке с луком.Долго варю. Но не допускаю мяса отвала от костей.Затем на калёном оливковом масле обжариваю.Подаю с картофелем и зеленью...и только в горячем виде!Прошлый праздник Нового Года, я готовил 10 кг. барашкиных рёбрышек.Нас было за столом 7 человек.Через полчаса, рёбрышки были сьедены!!!))))

vaagaramp

18:28

Бараньи ребра, желательно, с жиром, порубить на кусочки, сложить в кастрюлю, когда закипит, положить нарезаную свежую капусту много, как на гарнир, добавить хмели-сунели( я добавляю целые горошинки кориандра), перец черный и тушить на среднем огне до готовности мяса, Ну очень вкусно. Если покажется слишком пресным, всегда можно сдобрить и горчицей, и хреном и тп.

aagraw02

09:53

мне нравится рецепт Светика

ads

Похожее:

Авокадо в сиропе, черная икра в мидиях, омары - многа!!..ребра ягненка с кровью.. !А от бутафорской еды худеют — читать
Шо вкуснее апельсина ? — читать
Чем по-вкуснее нафаршировать курицу? — читать