ads
Ответы:
Caitlain 14:02 |
Для ткемали надо 2 сорта слив. Мелкие, желтые, кислые и просто сливы, пропорции зависят от вкуса ( насколько кислый ткемали нужен). Сварить в небольшом количестве воды. Протереть сквозь сито. Добавить необходимые специи. Разлить полученную кашицу по бутылкам. |
Nikifor 19:07 |
Я делаю ткемали по этому рецепту уже много лет. Делать несложно, и всем нравится.Ткемали(грузинская кухня)3 кг алычи или слив, 200 г чеснока, 400 г сахара, полбаночки готовой аджики или 1 – 2 ст. ложки смеси хмели-сунели и молотого острого красного перца по вкусу.Алычу варите в малом количестве воды, поа кожица не начнет отставать. Затем протрите через дуршлаг, добавьте измельченный чеснок и пряности. Доведите до кипения, поварите 2 – 3 минуты и разложите в банки. |
Egorovich 16:29 |
Рецепт на 5 кг слив.На дно большой кастрюли уложить по пучку зрелых( с семянами) веток кинзы,укропа и иссопа (если иссоп найти сложно-можно и без него).Сверху уложить мытые сливы,влить 0,5 литра воды.После закипания варить 8 минут на слабом огне. Дать остыть, ветки пряностей выбросить,а сливы протереть через сито. Затем соединить с пропущенными через мясорубку маленькими пучками кинзы,укропа и иссопа(на этот раз травы), 2-мя головками чеснока и 2-мя шт. жгучего перца.Добавить соль,перец и уксус по вкусу. Разлить по бутылкам,сверху влить масло.Хранить в прохладном месте.Если такого места нет,то лучше после соединения всех ингредиентов довести до кипения. |
ads
Похожее:
Популярное:
Добавить ответ
ads
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, что носить, если тип фигуры "груша" и короткие ноги.
загадки на сообразительность. загадка первая: Висит груша - нельзя скушать. Почему
Загадка не для слабонервных!...висит Груша, и МОЖНО скушать! Почему
как в бутылку с водкой попадает целая груша,причём горлышко бутылки узкое и длинное
Ну что, все уже придумали, что в этом году посадить...
читать
а вы любите постилу и какую скажите
читать
В чем вы маринуете шашлыки
читать
Кто знает как готовят суп "харчо"
читать
Спутник сделанный умело, дерзко в космос полетел:) А чего не долетел - то
читать