Вопрос: Как приготовить кетчуп из алычи

Добавил(а): ibackgroundcom

Дата добавления: 2018-09-26 18-11

Категория: Алыча

Просмотров: 2242

ads

Ответы:

Ageykin

16:48

так же, как и из помидор. найдите любой рецепт с помидорами - замените их на алычу - и вперед.

Larionov

08:28

Это ткемали

Kolosov

21:51

Из красной алычи (мирабель называется) я делаю соус ткемали.3 кг алычи (мирабели)3 больших головки чеснокаприправы 1 пакет (Рица, хмели-сунели)1 кг сахара3 ст.л. солиКориандрАлычу в кастрюле без воды припустить на маленьком огне. Размякшие ягоды протереть через дуршлаг, кожицу и косточки выбросить. Мякоть уваривать на плите 15 минут. Положить соль, сахар, пряности-приправы, кориандр. Уваривать еще 15 минут. За 5 минут до окончания варки добавить мелко порезанный чеснок (весь!). Горячим разложить соус в поллитровые банки, закатать, поставить на попа, прикрыть полотенцем до остывания.Использую и просто так для еды и как заправку борща - получается такой красивенный цвет!

ads

Похожее: