Вопрос: Можно ли приготовить соус ткимали из обычных слив

Добавил(а): Kulikov

Дата добавления: 2018-10-08 13-47

Категория: Алыча

Просмотров: 718

ads

Ответы:

kaanthsap
14:53
Можно! Но это уже будет не совсем то что надо((((. Настоящий Ткемали готовят из алычи. http://www.moscow-faq.ru/all_question/ho...
Talanov
10:16
Конечно. На 1 кг слив (без косточек)- 50г сахара, 20г соли, 6г чеснока, 1,5г красного горького перца (стручком или молотого), 50г кинзы, 50г укропа, 1/2 ч ложки молотого кориандра Для ткемали обычно используются кислые желтые сливы - алыча (ткемали).Но, за неимением таковых можно использовать наши местные синие сливы, только соус получится бордового цвета. Сливы пропустить через мясорубку. Положить соль, сахар и кипятить 5 мин. Добавить очень мелко порезанные чеснок, перец, зелень и молотый кориандр. Довести до кипения. Снять с огня. Соус использовать холодным при заготовке большого количества соуса, укупорить его горячим в банки или бутылки. В соус можно добавить немного измельченных листьев сушеной мяты.
k4kwq
22:32
Я готовю. и из сливы и из алычи.
Amelin
19:51
конечно же нет...Возьмите лучше алычу.

ads

Похожее:

  • Как приготовить соус из ткемали? — читать
  • Соус Ткемали. как приготовить — читать
  • Как приготовить соус Ткемали ...Пробовала покупной мне понравилось но хотелось бы приготовить его самой! — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя