Вопрос: Как правильно приготовить цукаты

Добавил(а): zacharij

Дата добавления: 2018-10-11 05-09

Категория: Айва

Просмотров: 502

ads

Ответы:

Solomonov
05:52
Цукаты черешневыеДля рецепта Вам потребуются:- черешня - 1кг- сахар - 2.2кг- вода - 2 стаканаЧерешню промываем, удаляем плодоножки и косточки. Приготовим сироп из 400 г сахара и 0,5 л воды. Кипящим сиропом зальем черешню и отложим, накрыв газетой, на два дня. Затем сливаем сироп через дуршлаг. Добавим в сироп 300 г сахара, доведем его до кипения и снова зальем им черешню. Так мы будем повторять пять раз, каждый раз добавляя в сироп по 300 г сахара, кипятя его и вновь заливая им черешню с периодичностью в два дня. В последний раз оставляем черешню в сиропе на 10 - 12 дней. Затем процеживаем черешню сквозь дуршлаг, оставив там на несколько часов, чтобы сироп полнее отделился. Разложим черешню на сите или блюде и поставим в духовку сушиться при открытой дверце и температуре не выше 40 - 45С. Как завершающий штрих - посыпание готовых цукатов сахарным песком. Правильно приготовленные черешневые цукаты могут всю зиму храниться в герметично закрытых стеклянных банках.

ads

Похожее:

  • как приготовить варенье из айвы и грец. орехов правильно — читать
  • Всем привет! Хочу приготовить варенье из айвы, что бы айва мягинькая была и варенье прозрачное. ПОДЕЛИТЕСЬ!!! — читать
  • как правильно сварить варенье из айвы (интересует только личный опыт)? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя