Вопрос: очень интерисует рецепт ликера или наливки из абрикосов

Добавил(а): Adrian

Дата добавления: 2018-10-22 01-31

Категория: Абрикос

Просмотров: 1126

ads

Ответы:

Denis
06:18
Ликер абрикотин 1 кг абрикосов пропустить через мясорубку, косточки растолочь и все перемешать. Залить водкой (10 л), добавить 1,5 кг сахара. Ликер профильтровать, влить несколько капель миндальной эссенции и укупорить. Настаивать 1 месяц. Ликер абрикосовый (вариант 1) 1,25 кг очищенных абрикосов, пропускаем их через мясорубку и отжимаем сок. Вливаем 2,5 л коньяка и 1 л разведенного до 50% спирта. Настаиваем ликер 10 дней. Косточки абрикоса разбиваем, перемалываем ядра, заливаем 250 г разведенного спирта. Также настаиваем 10 дней. Обе жидкости смешиваем, фильтруем, добавляем 1,5 кг сахара и по возможности подкрашиваем. Когда сахар растворится, разливаем ликер в бутылки и храним в холодном месте. Ликер абрикосовый (вариант 2) Для приготовления этого ликера годятся только зрелые или слегка перезрелые плоды. Из абрикосов удалить косточки, отжать сок и измерить его количество. В полученный сок влить такое же количество водки. Смесь перемешать и измерить, после чего добавить сахар и ванильный порошок, исходя из расчета: на 0,5 л смеси - 0,5 кг сахара и 1 пакетик ванильного порошка. Ликер налить в бутылки и дать отстояться.
Архип
15:57
В povarenok.ru , только обязательно вьiтащите косточки. Содержат синильную кислоту.
Jacal
05:18
большой лимон целый нашпиговать 33кофеинками...залить 0.5 л.водки добавить 33кусочка сахара-рафинад...и настаивать 33дня....периодически взбалтывая....
fahmiiyusof
04:42
выкинуть кости отрава. мякоть сыпать в бутыль пересыпая толстыми слоями сахара выставитьна солнце бутыль полон на 2/3 горловину закрыть шариком когда всё перебродит ликёр осветлится и будет по верх плодов его акуратно слить отстой выбросить.

ads

Похожее:

  • как сделать ликер из вишни ? — читать
  • Как приготовить ананасовый ликер, если есть две картофелины и одна луковица? — читать
  • Почему ликер Blue Curacao голубого цвета, хотя делают его из апельсинов? — читать

Популярное:



Добавить ответ

Имя