Вопрос: Что бы испечь с абрикосами

Добавил(а): Madlen

Дата добавления: 2018-11-30 12-27

Категория: Абрикос

Просмотров: 649

ads

Ответы:

Evdokim

20:30

пирог

LADYTEE

12:55

АРОМАТНЫЙ ПИРОГ с абрикосамидля дрожжевого теста:- молоко - 75 мл- мука - 280г- 30 г дрожжей- сахар - 50г- соль - на кончике ножа- тертая цедра - 1 лимона- сливочное масло - 70гдля начинки:- абрикосы - 500г- сметана (густая) - 250г- сахар - 3 ст.л.- ванильный сахар - 1 пакетик- яйцо - 1 шт.- сливки - 50 мл- абрикосовый конфитюр - 50г- миндаль (нарезанный) - 50г.Молоко подогреть. Муку просеять и сделать в ней углубление. Покрошить туда дрожжи, добавить немного молока, сахара и муки с краев. Опару накрыть и поставить на 15 минут в теплое место подходить. Добавить оставшееся молоко, соль, оставшийся сахар, растопленное масло и вымесить тесто. Опять накрыть его и поставить на 30 минут подходить. Духовку нагреть до температуры 180 градусов. С абрикосов снять кожицу, разрезать каждый плод пополам и удалить косточки. Сметану смешать с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и сливками.Разъемную форму смазать жиром. Тесто еще раз вымесить, выложить его в форму, сверху разложить половинки абрикосов выпуклой стороной вверх. Оставить тесто еще на 15 минут подходить. Залить абрикосы яично-сметанной смесью. Пирог выпекать в духовке около 30 минут. Готовый пирог вынуть из формы и остудить на решетке. Абрикосовый конфитюр подогреть, ровным слоем намазать его на поверхность пирога, по краям посыпать пирог тонко нарезанным миндалем.ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ -http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirogt...Вам потребуются: масло сливочное - 100г; яйцо - 2 шт.; сахар - 100г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука пшеничная - 250г; для начинки: абрикосы - 500г; сахар - 2 ст.л.; ванильный сахар - 2 ч.л.; для украшения: сахарная пудра - 2 ст.л.Размягченное сливочное масло, яйца, сахар смешать в однородный кремПросеять муку. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить эту смесь в яичный крем и вымесить однородное тесто. Оно должно получится как очень густая сметана.Разъемную форму выложить пергаментной бумагой и перелить туда половину теста. Выпекать при 190С примерно 10 минут.Абрикосы промыть, разделить на половинки и удалить косточки. Смешать половинки с сахаром и ванильным сахаром.Вытащить форму с коржом из духовки, плотно уложить на корж половинки абрикосовЗалить абрикосы оставшимся тестом. Выпекать примерно 40-50 минут. Готовый пирог оставить в форме на несколько минут. Переложить пирог на блюдо и посыпать смесью сахарной пудры с ванильным сахаром. Есть пирог лучше горячим или теплым.

Sevastyan

13:27

блин, увидела вопрос, сразу так захотелось съесть какой-нибудь пирог из воздушного теста с абрикосами, покрытый сверху сахарной пудрой....(((( извините, что не по делу

Martin

05:08

А у меня попроще рецептик. Разогреваешь духовку. Готовишь емкость для выпечки(сковорода, форма для торта) - смазываешь маслом, посыпаешь мукой. Отделяешь в миксер 4 белка, взбиваешь миксером, выливаешь в миску. Этим же миксером растираешь желтки с 1 ст. сахара. Тоже выливаешь в миску, сверху - 1 стакан муки и 1/2 пакетика разрыхлителя или соды и ванильный сахар(можно обойтись).В форму выкладываешь половинки абрикосов, посыпаешь слегка сахаром, выливаешь сверху тесто. Выпекаешь в духовке (около 180 град.)Читается сложнее, чем делается, поверь.

ads

Похожее:

Что можно испечь с бананами ? — читать
что можно испечь с апельсинами? — читать
что можно испечь с консервированным ананасом? — читать