Потребность в витаминах для детей

Дата добавления: 2011-02-05

Категория: Питание для детей

Витаминами называют органические молекулы, необходимые организму для нормального роста и жизнедеятельности. Многие витамины являются коферментами или коэнзимами, играющими важную роль в метаболических процессах. Без витаминов многие функции организма было бы невозможно осуществить. Фрукты, овощи, мясо, рыба и молоко – вот некоторые продукты, что содержат полезные витамины. Дети, которые быстро растут и развиваются, особенно часто страдают от дефицита витаминов. Они могут получать свою дозу витаминов посредством таблеток или через обогащённую витаминами пищу, например, хлопья или соки. Но лучше всего будет, если вы обеспечите своего малыша разнообразными натуральными продуктами, в состав которых входят все необходимые витамины.

Разновидности.

Отдельные витамины накапливаются и хранятся в теле, чтобы можно было использовать их, когда они потребуются. Другие витамины нужно принимать часто, так как организм не может хранить их. Витамины со сроком хранения называются жирорастворимыми витаминами. Они остаются внутри жировых клеток нашего тела. Когда телу нужны жирорастворимые витамины, оно разрушает жировую клетку и использует сохранённые витамины. К такому типу витаминов относятся витамины А и Д.

Водорастворимые витамины не могут храниться в организме. Они находятся в кровеносной системе. Если тело не успело использовать такие витамины, они выводятся из организма. И телу нужны всё новые поставки водорастворимых витаминов. Это одна из причин важности каждодневного сбалансированного питания. Витамины В и С – примеры водорастворимых витаминов.

Источники.

Лучше усваиваются те витамины, что поступили из цельных и натуральных пищевых источников. Витаминные пищевые добавки будут хорошей помощью, но они не заменят в полной мере для ребёнка сбалансированное питание. Детские диетологи рекомендуют строить питание малыша вокруг фруктов и овощей с добавками цельных зёрен, нежирного мяса и молочных продуктов. Вот продукты, которые смогут удовлетворить потребность ребёнка в витаминах всех групп от А до К: молоко, сыры, яйца, цельнозерновой хлеб, овсяная каша, шпинат, бобовые, капуста, мясо, рыба, цитрусовые фрукты, болгарский перец, брокколи, помидоры, персики, дыня и манго.

Витамин Д.

Дефицит витамина Д – всё более распространённая проблема среди детей. Нехватка витамина Д ведёт к другим проблемам со здоровьем: болезням сердца, рахиту и высокому кровяному давлению. Витамин Д помогает организму сохранять и использовать кальций – минерал, необходимый для формирования костей и мышечной деятельности. Витамин Д образуется, когда на кожу попадают солнечные лучи. Детям нужно 15-20 минут находиться на солнце без солнцезащитных средств, чтобы тело получило свою дозу витамина Д. У детей с тёмной кожей, у которых выше уровень блокирующего ультрафиолетовое излучение пигмента меланина, и детей, проживающих в северных регионах, где солнце слабее, выше риск дефицита витамина Д.

Но пребывания на солнце не достаточно для формирования нужного количества витамина Д. Педиатры рекомендуют родителям обеспечивать своих детей сочетанием солнечных лучей, витаминных добавок и полноценного питания, где есть молоко, сыры, яйца и рыба.

Дефицит минералов.

Витамины и минералы шагают рука об руку. Минералы – это неорганические вещества, также нужные для нашего здоровья. Минералы, как и некоторые витамины, являются важными коферментами в метаболических процессах организма. Железо, к примеру, является минералом, помогающим распространять по телу кислород. И именно железо позволяет гемоглобину формироваться и действовать как кислородсвязывающий пигмент в красных кровяных тельцах. Дефицит минералов, как и дефицит витаминов, часто наблюдается у детей, и родителям и педиатрам следует держать его под контролем.

Просмотров: 2225

ads

Статьи по теме:



Комментарев: (0)

Ваше имя:

На нашем сайте запрещены нецензурные выражения.

Сообщение